La miel de azahar es la miel procedente de las flores del naranjo y el limonero (flores de azahar). Es una miel que resulta muy sutil y delicada al paladar, además de beneficiarnos con sus propiedades.

Es ideal para acompañar las torrijas de pan, las tortitas de pan o de harina, buñuelos, acompañando recetas de comida, en cosmética.

Beneficios de la miel de azahar

Entre sus propiedades destacan:

Potasio, fósforo, fructosa y glucosa que le convierten en un endulzante de absorción más rápida que el azúcar normal. Por su contenido en azúcar se convierte en toda una fuente de energía.

Actúa como sedante o tranquilizante natural, acompañando las tisanas o con la leche tibia antes de acostarnos.

En los resfriados acompañada con el zumo de un limón te ayuda frente a las irritaciones de garganta, para calmar los accesos de tos. Como uso externo tiene propiedades antimicrobianas y antisépticas que ayudarán a cicatrizar las heridas.

En resumen, a continuación te indicamos brevemente las principales propiedades de la miel de azahar:

- Propiedades antibacterianas que además refuerzan el sistema inmune. Es un excelente agente antibacteriano natura.

- Propiedades cicatrizantes.

- Ayuda a prevenir el cáncer gracias a sus beneficios anticáncer.

- Ayuda a proteger contra el daño de los radicales libres.

- Disminuye el riesgo de enfermedades crónicas.

- Alto contenido en minerales: zinc, potasio, boro, manganeso, magnesio, calcio, selenio, cobre y sodio.