MEDICINALES, AROMATICAS Y CULINARIAS ESTRAGON DE RUSIA

Hierba perenne aromática de olor anisado y sabor amargo, con propiedades medicinales relacionadas con la digestión, utilizada en la cocina asiática y europea, sobre todo en la gastronomía francesa, emparentada con el ajenjo. Su origen se sitúa en Asia Central, en torno al sur de Rusia.